どうも七代目でございます。

 

本日は富士の山菓舗に新たに仲間入りした手焼きせんべいのご紹介です。

発酵バターを使ったおせんべい、その名も…

 

「発酵バターせんべい」

そのままやないかい！というツッコミはぐっと堪えてください。(笑)

 

通常は水を使ってせんべいの生地を伸ばしていくのですが、四つ葉発酵バターと牛乳、卵の水分のみで生地を捏ね上げました。

 

サクサクとした軽めの食感と、バターの風味、ミルクとせんべいの甘みが癖になる一品です。

 

コーヒーやミルクによく合いますのでほっと一息、おやつタイムにも最適です。

 

 

焼き印は今回敬老の日が近かったので「いつもありがとう」をあしらいました。

 

焼き印を変えれば「感謝」「祝」「愛」などもございます。

 

なかなか外出しにくい日々が続きますが、そんな時こそ「おうち時間」「おうちでオヤツ」のシーンで皆様に寄り添えられれば幸いです。